B✭A✭B, Paris

Le Bar à Burger

J’entends votre estomac grogner jusqu’ici. Le burger c’est tendance, et oui, même à Paris, alors, pourquoi se priver !

Depuis quelques années, le burger a gagné ses lettres de noblesse jusque dans les restaurants étoilés. Retour sur un engouement qui ne dément pas.

Le Bar à Burger, BAB pour les intimes, surfe sur cette tendance en proposant des burgers aux garnitures originales et raffinées. Le vrai burger à la française.

Il y en a même un qui est un vrai petit bijou. Il arrive sous sa cloche en verre, et quand le serveur le dé-cloche, on hume : une pointe de paprika fumé au foin, des touches de truffe noire, un bouquet de carottes caramélisées… C’est la cérémonie du Burger qui fume.
Mais, il ne faut pas non plus rater Le Ptit Veau Rossini avec son foie gras et sa confiture de figues ou Le Wasabi Burger. Bref, que des bonnes choses !

Le plus? Il est indiqué sur le menu que tous les burgers peuvent être élaborés à base de pain sans gluten. En réalité, il faut bien l’indiquer au moment de la réservation pour ne pas prendre le risque qu’ils n’en aient pas du tout en stock.
Le pain, c’est justement peut-être le moins de ces burgers.
Il ne faut pas non plus hésiter à demander une “Super size” !

Burgers are in fashion, yes, even in Paris !
Le Bar à Burger, known as BAB, offers a range of tasty burgers with a french twist.
Veal and foie gras or even a smoked burger served under a cloche.
They can even been served with gluten free bread, but, my advice, do specify it when you book your table.
Don’t hesitate when it comes to choosing the “super size”.

BAB

 

Le Bar à Burger ( BAB )
18, avenue Claude Vellefaux, 75010 Paris
Métro Goncourt ou Colonel Fabien
Tél : 01 42 00 19 68
Le Burger qui fume, 16,50€ , brunch à 26€ le dimanche

 
 
 
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2 Comments

    1. Oui, c’est la grande tendance du moment !
      Même si ça n’est pas trop trop mon truc, c’est une adresse qui vaut le coup mais j’ai été un peu déçue par le pain un peu sec et puis le manque de pain sans gluten.

      Like

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