Pain perdu – French toast (dairy and wheat free – sans lait, sans blé)

 

Croquez dans la tartine, fermez les yeux… Vous venez de plonger dans un doux souvenir d’enfance. Et oui, il est des souvenirs qui ne s’oublient jamais et c’est bien du pain perdu qui est au menu du jour. Un classique que Charlotte No Glu se devait de revisiter.
Rien de plus simple pour ravir les petits et les grands ! Cette recette c’est bien la preuve que rien n’est jamais perdu ! Alors, à vos tabliers !

 

Close your eyes and bite in this lovely piece of toast… You have just jumped in a sweet dream from your childhood. Yes, that’s right, there’s french toast on the menu today !
Why is it french I ask ? In french we call it “lost bread” as we traditionnally use stale bread. Anyway, Charlotte No Glu has completed yet another dairy and gluten free challenge. Well, this one was a much easier, I admit.
Indeed, this recipe is extremely simple and will please everyone ! It’s also the proof that nothing is never lost.

 

DSC_0500

 

Pour environ 2 personnes :

– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
– 1 verre de lait d’avoine ou de lait d’amandes
– 1 noix de margarine végétale
– 4 tranches de pain blanc ou de brioche

Utiliser du pain rassi ou le faire toaster. Battre l’œuf, ajouter le sucre vanillé et le lait. Bien mélanger et y tremper les morceaux de pain.
Faire chauffer une poêle avec la margarine. Une fois la poêle bien chaude, faire frire les morceaux de pain 1 à 2 minutes de chaque côté. Déguster chaud et saupoudrer de sucre glace.

 


 

For about 2:

– 1 egg
– 2 tablespoons of vanilla sugar
– 1 glass of oat milk or almond milk
– 1 knob of vegetal margarine
– 4 slices of bread of brioche

Use stale bread or toast the bread before use. Whisk the egg, sugar and milk together. Soak the pieces of bread. Heat a pan with the knob of margarine and fry the bread about 1 to 2 minutes on each side.
Eat hot with a sprinkle of icing sugar if you want.

 


 

 

 TechniquesAstuce de Charlotte No Glu : Utiliser le pain frais nature Les Recettes de Céliane. Sans lait sans gluten, à la mie légère et moelleuse, c’est un délice !
Essayez aussi ma recette de Croque Madame Muffins.

Charlotte No Glu advice : Use the fresh bread from Les recettes de Céliane. Gluten and dairy free, it’s delicious ! Do let me know which are your favourites !
You can also try out my Croque Madame Muffins.

Pain frais Céliane
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