Moelleux au chocolat (sans gluten et sans lait sans noix – gluten nut and dairy free)

Moelleux au chocolat

Pâques arrive à grands pas et on se prépare à fondre pour le chocolat.
Mais, ce soir, une envie soudaine et express d’une bouchée de bonheur. Et quoi de mieux qu’une pâte à tartiner très régressive pour combler notre faim ? Une recette simplissime et pourtant tellement gourmande, quelques ingrédients, une touche de régression et en deux temps trois mouvements, 
un gâteau au chocolat moelleux à souhait, au goût intensément chocolat !

Si je raffole de la pâte à tartiner aux noisettes, j’ai également découvert la pâte à tartiner au cacao et souchets, un vrai petit délice dans toutes les pâtisseries.

Allez-y, c’est sans gluten, sans lait, sans noix, et c’est permis ! 

Tonight, a sudden need for a mouthful of happiness. And, what is better than a spoonful of chocolate spread ? An easy and moreish recipe with a taste of childhood. A soft, spongy and yummy cake with an intense chocolate taste.

If I love hazelnut chocolate spread, I have also recently discovered a cocoa and truncheon spread, delicious in all your cakes !

Come on, it’s gluten, dairy and nut-free !

Pâte à tartiner cacao souchets


 

Pour environ 6:

– 5 oeufs
– 80 g de sucre de canne
– 80 g de farine de maïs
– 80 g de poudre d’amande
– 1/2 sachet de levure chimique sans gluten
– 400 g de pâte à tartiner cacao et souchets Paradeigma

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et la cassonade. Tamiser et ajouter la farine de maïs et la poudre d’amande avec la levure chimique. Ajouter la pâte à tartiner cacao et souchets. Verser dans un moule et cuire pendant environ 20 minutes à 180°C ou jusqu’à ce que la lame du couteau ressorte propre du gâteau.


 

For about 6:

– 5 eggs
– 80 g of brown sugar
– 80 g of corn flour
– 80 g of almond powder
– 1 tablespoon of gluten free baking powder
– 400 g of chocolate and truncheon spread, Paradeigma

Preheat the oven at 180°C. Whisk the eggs with the brown sugar. Sift the corn flour and almond powder with the baking powder. Add the chocolate spread. Place in a cake tin and cook for about 20 minutes at 180°C or until the knife comes out clean.

 

Bon appétit x

Moelleux au chocolat

 


 

 

Techniques

 

Astuce de Ma Révolution Culinaire : N’hésitez pas à varier les pâtes à tartiner pour rendre ce gâteau encore plus original !

My Little Moorish Cooking advice : Use different kinds of chocolate spreads to spice this cake up !

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6 Comments

    1. Thank you very much Shanna !
      It is sold by the brand “Paradeigma” over here in France in specific organic shops, I will check with them to see if it is available in the US or look out for an equivalent.
      Take care 🙂

      Like

  1. Hi Shanna, unfortunatly we are not selling this chocolate spread in US yet, we have just started in Canada! We will let you know as soon as we would be ready to deliver our organic & gluten-free range in your country. Thank for your support, Vivien.

    Like

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