Guacamole

 

 

L’été arrive enfin ! Apéros au soleil, envies d’ailleurs… Il est temps de se mettre au vert avec une petite recette de guacamole qui mettra du piment dans vos soirées. Départ imminent pour le Mexique !

Summer is officially here ! So, let me introduce a recipe of guacamole that will spice up all your summer parties. Get ready for a trip to Mexico !

 


 

Pour 4 à l’apéro (avec des tortillas)

– 2 avocats murs
– le jus d’un demi citron jaune
– le jus d’un demi 1/2 citron vert
– 1 tomate
– 1/2 poivron rouge
– 1/2 oignon blanc
– 4 gouttes de tabasco
– 8 feuilles de coriandre
– 1 pincée de sel

Récupérer la chair d’avocats. Ciseler l’oignon, le demi poivron rouge, la tomate et les feuilles de coriandre. Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur afin d’obtenir une texture plus ou moins homogène.

 

For about 4 (serve with tortilla chips)

– 2 ripe avocados
– 1/2 lemon
– 1/2 lime
– 1 tomato
– 1/2 red pepper
– 1/2 white onion
– 4 drops of tabasco
– 8 leaves of coriander
– 1 pinch of salt

Peel the avocados and cut into pieces. Dice the onion, the red pepper, tomato and coriander leaves. Mix all the ingredients in a blender until obtaining a rather smooth texture.

 

Bon appétit x

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