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Finlande – Finland

Après le soleil de l’Afrique du Sud, je vous emmène à la rencontre du Cercle Polaire ! ❄️
Direction la Finlande, sa capitale étonnante, sa nature féérique et son art de vivre d’une simplicité rafraichissante et déconcertante.
La scène culinaire est tout à fait innovante et on se promène facilement, au gré des concepts étonnants, le long de menus adaptés à de nombreuses intolérances et aux nouvelles préoccupations. Et bien évidemment, j’ai rapporté une belle dose d’inspiration (avec notamment mon gâteau magique citron myrtilles) !

Last week, I was in Finland for a stop in the vibrant city of Helsinki and a winter immersion in snowy Lapland ! ❄️
New approaches on art, culture and innovative food. Snowmobile, husky sleigh ride, reindeers and Father Christmas… But, also, summer cottages on the lakes and in the archipelago… Finland is a country full of surprises and charm ! “
Finntastic” !
And, I also brought back lots of foodie inspiration (especially with my lemon and blueberry magic cake) ! 

  • Helsinki

finlande_charlottenoglu_helsinki

Helsinki étonne. Elle est construite sur la mer, elle longe une série d’îles jusqu’à la côte Baltique. L’hiver, la mer gèle, le paysage change mais, qu’elle que soit la saison, Helsinki détonne. Une architecture néoclassique, des influences entre Stockholm et Saint-Pétersbourg et une scène culinaire qui bouillonne.
J’ai adoré visiter la ville, l’Église Temppeliaukio construite dans le granit et faire un tour au Helsinki Art Museum, un musée où l’on ne se prend pas la tête !

Restos testés et approuvés – Tested and approved restaurants:
A21
The Cock

charlottenoglu_A21

 

  • La Laponie Finlandaise (Rovaniemi, Pyhä Luosto…) – Finnish Lapland

Puis, à une heure de vol et sur le cercle polaire, Rovaniemi, la ville du Père Noël, en pleine laponie finlandaise. Une échappée féérique pour ses aurores boréales, ses balades en chiens de traineaux, ses rennes et ses paysages enneigés…
À ne pas rater à Rovaniemi: le Musée arctique, Arktikum et le Musée d’art, la maison Korundi.
Ensuite, on prend la route vers Pyhä Luosto pour une immersion totale en Laponie finlandaise.
On grimpe sur une moto neige direction la mine d’améthyste ! Une balade mémorable et une expérience qui vaut le détour !

Restos testés et approuvés – Tested and approved restaurants:
Santa’s Hotel Aurora Restaurant
Jaakkola Reindeer Farm

finlande_charlottenoglu_laponie

finlande_finland_charlottenoglu

  • Mais, aussi, le charme apaisant de la Finlande en été… – But, also, the quiet charm of Finland in the summer…

L’été, les Finlandais migrent en masse à la campagne, au bord des lacs ou, sur le littoral, dans le plus grand archipel au monde. J’ai eu l’occasion de participer à une belle réunion familiale dans des petites cabanes (et sauna traditionnel bien sur) en bord de lac l’été dernier… Calme et sérénité garantis !

finlande_lacs_charlottenoglu_voyage

Merci à VISIT FINLAND, à TMC et à ma super accompagnatrice 😉

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6 Comments

  1. Pingback: Gâteau magique citron myrtilles (sans gluten, sans lait) – Lemon magic cake with blueberries (gluten and dairy free) | Charlotte No Glu

  2. Alexandrine says

    Bonsoir Charlotte ! Tu nous donnes très envie de mettre le cap sur le Grand Nord et la Finlande. As tu mangé du renne ?! (non je préfère tes gâteaux irrésistibles en y réfléchissant bien !!)

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    • Charlotte says

      Coucou Alexandrine 😉 Et oui, j’ai goûté au renne (il fallait bien tester les traditions culinaires)… Mais je préfère aussi les gâteaux, les myrtilles et les baies 🙂

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  3. Pingback: Mini quiches saumon et asperges (sans gluten, sans lait) – Mini salmon and asparagus quiches (gluten and dairy free) | Charlotte No Glu

  4. Je suis rentrée il y a 2 semaines d’un voyage en Scandinavie avec petit passage en Finlande où j’ai découvert les paysages incroyables, et également Rovaniemi et Helsinki. Ton billet me donne une idée de ce que ça doit être l’hiver et me fait voyager une 2ème fois, le top !

    Belle journée ! 🙂

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