Chouquettes (sans gluten, sans lait – gluten and dairy free)

  La chouquette c’est la gourmandise irrésistible par excellence, la petite attention qui fait toujours plaisir… Alors, en une seule bouchée, on met un joli sourire sur le visages de tous nos petits choux avec cette recette (en plus c’est sans gluten et sans lactose) !  The french “chouquette” is a real little mouthful of…

Gaufres (sans gluten, sans lait) – Waffles (gluten and dairy free)

  Après les crêpes, il est l’heure de faire des gaufres… Parce qu’il n’y a rien de mieux que ces petits délices avec lesquels on peut se régaler tout au long de l’année ! Le secret de gaufres réussies ? Écouter sa gourmandise ! Je vous souffle quelques clés pour réussir votre pâte à tous les…

Crêpes (sans gluten, sans lait – gluten and dairy free)

  Les crêpes, c’est tout un rituel ! Ça commence par l’épreuve de la pâte et, sans grumeaux s’il vous plait ! Puis, vient le moment fatidique de faire sauter la toute première crêpe…  A la une… A la deux… A la trois… Mais, les crêpes, c’est surtout un moment de gourmandise ultime qu’on attend…

Banana pancakes (gluten and dairy free – sans gluten et sans lait)

Cette semaine, je me mobilise aussi contre le gaspillage alimentaire avec une recette toute simple ! On sait que 89 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées en Europe chaque année, il est donc temps d’agir ! Alors, des bananes tachées ou noires, peu de temps devant soi… ?  Et pourtant, j’ai de quoi réaliser un…

Pets de nonne – Churros (sans gluten, sans lait – gluten and dairy free)

  Cette semaine c’est Mardi Gras !!! Déguisements, carnavals et, bien évidemment, crêpes, gaufres et beignets ! Il est donc temps pour moi de vous présenter des petits beignets de pâte à choux frite appelés “pets de nonne” et réalisés sur la même base qu’une pâte à churros, entièrement sans gluten et sans lait !…