All posts filed under: crumble

Crumble pommes, cassis (vegan, sans gluten) – Apple and blackcurrant crumble (vegan, gluten free)

Le crumble se décline encore et encore… Je n’avais encore jamais vraiment cuisiné le cassis quand l’idée m’est venue d’en faire un crumble. Dessert simple par excellence, au succès garanti. Alors, je n’ai pas pu résister à l’envie de partager avec vous tous ici aussi la recette de ce petit nouveau, le crumble pomme cassis ! Crumble recipes keep being reinvented… I had never cooked blackcurrant before when I thought of adding it to a crumble. Simple desert which always has a great success ! And this time didn’t miss. So, I decided to share with you my apple and blackcurrant crumble recipe for all to enjoy… Pour 8 gourmands: – 6 pommes – 250 g de cassis – 1 belle poignée de sucre de coco ou sucre de canne complet – 200 g farine de riz – 150 g de poudre d’amandes – 50 g de maïzena / fécule de maïs – 100 g de sucre de canne – 2 belles pincées de sel – 200 g de margarine végétale, huiles végétales neutres ou …

Tartelettes aux myrtilles (sans gluten, sans lait) – Blueberry pies (gluten and dairy free)

Cet été, le temps a quelque peu manqué puisque plein de grands événements se sont bousculés… Un beau mariage et un superbe voyage à la clé dont je ne manquerai pas de vous donner des nouvelles ! Puis, une tentative d’intimidation, m’a amenée à changer le nom du blog… Des façons de faire plus qu’abusives, imméritées et injustes mais, pour vous, rien ne change. Plein de belles nouveautés à venir sur Charlotte ❤︎ India et j’ai encore plus envie de vous faire partager mes recettes et voyages 🙂 🙂 Mais, en attendant, toujours besoin de gourmandise avec ces jolies tartelettes aux myrtilles. This summer, I’ve been running after time as lots of exciting things happened… A lovely wedding and an amazing trip and I will be telling you more soon ! Also, some unexpected pressure and intimidation led me to change the name of the blog… However, nothing changes for you as lots of new exciting things are coming on Charlotte ❤︎ India and I’m so looking forward to sharing my recipes and travels with you all 🙂 🙂 But, for now, …

Crumble pommes prunes et amandes (sans gluten, sans lait) – Apple, plum and almond crumble (gluten and dairy free)

Le crumble, j’adore le décliner selon mon imagination du moment… Un recette simple, qui utilise les fruits de saison pour un super goûter de rentrée ! Alors, après mon dernier crumble aux pommes et sirop d’érable, je me suis lancée dans un crumble pommes, prunes et amandes avec du sucre complet et du miel, un vrai petit délice ! I love to make crumble as its a recipe that can be reinvented everyday… A simple dessert, with seasonal fruits ! So, after my last apple crumble with maple syrup, I have made this apple, plum and almond crumble with unrefined sugar and honey… Hope you enjoy it as much as I did !   Pour 2 gourmands: – 30 g de margarine végétale – 20 g de poudre d’amandes – 20 g de farine de châtaignes – 20 g de farine de riz – 20 g de sucre complet – 1 poignée d’amandes entières concassées – 1 à 2 belles pommes – environ 4/5 prunes – 1 cuillère à soupe de miel liquide Préchauffer le four …

Crumble aux pommes et sirop d’érable (sans gluten, sans lait) – Apple and maple syrup crumble (gluten and dairy free)

Un petit tour de baguette magique pour émerveiller les papilles des petits et des grands avec ce super crumble ultra simple, sans gluten et sans lait bien évidemment ! Quand j’ai vu la vitesse à laquelle il a été dévoré, je me suis dit que cette recette méritait bien d’être partagée… Un doux souvenir gourmand à partager et à partager encore ! A little bit of childhood magic for this very simple apple crumble… Obviously gluten and dairy free as usual ! When I saw how quickly this crumble was devoured, I thought it needed to be shared with you. A sweet recipe to share and share again !     Pour environ 4 gourmands: – 120 g de farine de riz – 100 g de fécule de maïs / maïzena – 80 g de cassonade – 90 g de margarine végétale – 1 pincée de sel – 4 pommes – Quelques gouttes de jus de citron – 3 cuillères à soupe de sirop d’érable. Préchauffer le four à 180°C, th.6 ou 350°F. Mélanger du bout des …

Cake aux pommes façon crumble (sans gluten, sans lait) – Apple cake like a crumble (gluten, dairy free)

Aujourd’hui, on attrape un coin de plaid et on profite d’une recette anti-morosité et particulièrement gourmande ! Fondant à souhait, ce cake vous promet aussi une surprise gustative qui réveillera vos papilles… Bref, un cake délicieusement moelleux, des pommes fondantes surplombées d’un crumble gourmand et le tout sans gluten et sans lait ! Alors, vous craquez ? Today, it’s time to enjoy a warm comfortable moment with a delicious good-mood recipe ! A succulent cake  with a little twist that will surprise your tastebuds… This means a moist cake with melting apples topped with a crumble and, all this, is gluten and dairy free ! So, what do you think ?     Pour environ 6 gourmands et un moule à cake habituel: Pour le crumble: – 80 g de farine de riz – 40 g de poudre d’amandes – 1 cuillère à café de cannelle – 90 g de cassonade – 90 g de margarine végétale. Pour la suite du cake: – 100 g de margarine végétale – 100 g de sucre en poudre …

Crumble abricots – Apricot crumble

“A spoonful of sugar helps the medicine go down, the medicine go down !” Le crumble c’est le dessert rapide et gourmand par excellence. Une transformation terriblement appétissante pour de jolis abricots de saison. A savourer à tous moments de la journée ! Crumble is a quick and delicious dessert. A yummy transformation for a couple of beautiful seasonal apricots. Enjoy a spoonful at any time of the day !   Pour environ 3 personnes: – 6 abricots – 2 cuillères à soupe de sucre en poudre – 70 g de margarine végétale – 80 g de farine de riz – 80 g de flocons d’avoine – 20 g de poudre d’amande – 2 cuillères à soupe de miel liquide – 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les abricots en 4. Les placer dans un plat à four et saupoudrer de sucre en poudre. Dans un bol mélanger la farine de riz, les flocons d’avoine, la poudre d’amande, la margarine végétale fondue, le miel liquide et le sucre vanillé. …

Tarte amandine aux abricots façon crumble – Apricot crumble pie (gluten & dairy free)

Hmmm ça sent bon le soleil ! Et qui pourrait vous reprocher de craquer pour une gourmandise de saison ? La tarte aux abricots, vous connaissez. Mais, je vous dévoile mon secret pour la rendre encore plus craquante… Un crumble (sans gluten et sans lait bien sûr), une garniture façon amandine avec un peu de rhum brun et surtout de bons abricots bien mûrs et le tour est joué ! Alors, saurez-vous résister ? Summer is here and can you really resist a slice of summery pie ? Apricot tart is a classic but I have a secret to make it even more irresistable… A little crumble (gluten and dairy free obviously), a creamy “amandine” preparation with a drop of rhum and some ripe apricots and you’ve got it ! So, will you fall for it ?   Pour la pâte: 180 g margarine végétale – 100 g farine de riz – 50 g farine de maïs – 100 g sucre roux – 1 sachet de sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts. …